| מידע כללי על בשר בקר בשר בקר הוא מקור מצוין לחלבון ולמינרלים כמו אבץ, סלניום, זרחן וברזל, וויטמינים מקבוצת B | בשר האנטרקוט בדרך כלל יחסית יקר לסוגי הבשרים שאנחנו רגילים לאכול אותם בדרך כלל, אך הדבר לא מונע מישראלים רבים לצלות סטייקים מבשר אנטרקוט בימי העצמאות, ל"ג בעומר וסתם כשעושים על האש |
|---|---|
| אנטרקוט בקר מבושל-צלוי מי לא אוהב בשר אנטרקוט? וכמו כן, קיימות עדויות שמצביעות על כך שצריכת בשר אדום ובשר מעובד עשויה להוות גורם סיכון למחלות סרטן אחרות | בשר בקר מכיל כמות רבה של שומן רווי |
| בסקירות מדעיות של מחקרים אפידמיולוגים נמצא כי אין כל עדות משמעותית שתצביע על כך שצריכת שומן רווי קשורה להגברת הסיכון למחלות לב וכלי דם | לפניכם ערכים תזונתיים של בשר אנטרקוט מבושל-צלוי |
|---|---|
| מערכת foodsdictionary ל-100 גרם אנרגיה 265 גרם 26 |
בשר בקר שומן רווי וסיכון למחלות לב וכלי דם קיימת מחלוקת בעולם המדעי לגביי האפשרות שצריכת בשר בקר מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם בשל הכמות הרבה של שומן רווי שמצויה בו.
29