| היא לימדה אותי איך להכין של מאמות, וביקשתי ממנה שתלמד אותי גם איך מכינים במשפחתה קציצות דגים | |
|---|---|
| צילום: עז תלם קציצות דגים הוא מאכל שבעיני מסמל משהו חגיגי: ארוחת שבת או חג, מנה שבקלות יכולה לגנוב את ההצגה משאר המנות אפילו שמגישים אותה בתור מנה ראשונה | מבשלים את הרוטב 20-30 דקות על להבה נמוכה עד שהוא מתחיל להסמיך מעט |
הוספתי עדשים, הרבה בצל וחריף כמובן כי רציתי רוטב חריף שיתאים.
| בשלב הזה אני טועמת כדי לראות שלא חסר כלום לשים במקרר למנוחה של שעה | הבס הוא דג שמקורו בצפון אמריקה, משם עשה עלייה לישראל ונקלט בה בהצלחה |
|---|---|
| מנת קציצות דגים מיוחדת ממש, עם חתיכת סיפור מאחוריה | צילום: עז תלם מהלך שלישי ואחרון הוא קירור — נותנים לתערובת להתקרר שעה במקרר, ובמהלך הקירור התערובת מתמצקת ונהיית יותר נוחה עבודה |
אתר פודיק הוקם במטרה לתת לגולשיו מתכונים מכל הסוגים מתכונים קלים, מתכונים מורכבים, מתכונים מטוגנים, מלוחים בריאים, ועוד, הדגש באתר הוא לתת מתכון מסודר עם מתכון וידאו שיספר ויתאר לגולשים כיצד להכין כל דבר בצורה המדויקת ביותר.
2