אלון שבו מתכונים. עוגת מוס שוקולד מרשימה ב

מפרידים את המרציפן בזהירות מנייר האפייה ומעבירים לתוך התבנית לא, הוא לא מרגיש נטע זר בשוק לוינסקי, השכן הצמוד, או באזור בכלל
מה את עושה כל היום? במידת הצורך ניתן להוסיף עוד צבע מאכל מי עם לא אלון יהיה האורח הראשון שלנו בבלוג? אחרי ששבועות אנחנו מדייקים את הדברים והטעמים, היום קמתי מלא אדרנלין, והמון אנשים מפרגנים אז מה יש לבקש יותר מזה? כל כך יפה ברמות שאני לא מכיר, נקי, אסתטי, מגרה מדי

מתכון: קסטה סיציליאנה

והוא לימד אותי ועכשיו גם אתכם- איך מכינים את הפרסבורגר.

12
אבק וכוכבים: אלון שבו פתח לראשונה חנות בדרום
הבצק הוא הכוכב צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב במקום, שמעוטר כולו באלמנטים ורודים, יש מטבח פתוח שבשעות האפייה יכול להוות מוקד מאוד מסקרן לבהות בו
פרסבורגר פרג של אלון שבו
במרכז ניצבת ויטרינה לכאורה צנועה, שלא כוללת המון קינוחים שמסחררים את העין - אבל יש בה בדיוק את הכמות הנכונה כך שכל קינוח יקבל את הכבוד הראוי לו, והצופה מהצד ירצה לטעום את הכל
הפטיסרי של אלון שבו
אמרתם שרון היינריך, שמגלים את פריז ואת האהבה מחדש דרך סיורי פטיסרי והאהבה לממוש
מעבדים במשך 3-4 דקות הבצק לא יצא חלק לגמרי וזה בסדר אז אתמול ביקרתי בחלל הסדנאות המהמם של אלון, בו הוא מעביר קורסים וסדנאות כמובן פרונטליות חלאס, הקורונה זה זמני
קרוטית — המושלם של רחלי קרוט מכיל ערימות מתכונים שווים במיוחד שיתנו לכם השראה כמו רחלי עצמה ויש גם מושלם המטרה של שבו היא להפוך את הבצק לכוכב, והוא אכן כזה: הבצק עובר אפייה כפולה, הוא אינו דקיק אלא דומיננטי, ובעל טעמי חמאה נהדרים שהולכים היטב עם המליות הקרמיות אך עדינות יחסית של הטארטים

מתכון: קסטה סיציליאנה

מספיגים את שכבות הטורט שבתבנית בסירופ.

19
עולם שלם ללא גלוטן
בכל שאלה, תמצאו תשובה בקבוצת הפייסבוק וגם באתר
עוגת מוס שוקולד מרשימה ב
למי מכם שלא ידע, היה הקונדיטור שלי במסעדת חדר האוכל, וכבר אז בימים ההם הייתי כל הזמן מבקש ממנו שיכין לי קינוחים עם פרג
אבק וכוכבים: אלון שבו פתח לראשונה חנות בדרום
גם מגדלי הפאר שנבנו על חורבות השוק הסיטונאי של רחוב העלייה, אלו שבתחתיתם שוכן המקום החדש של שבו, לא מצליחים לטשטשו