| הבורקס טעים וגם כאן מניחים אותו על נייר פשוט שנראים בו כתמי השומן | לא יכולתי להתאפק והזמנו גם מלאי קופטא, מנה ששמורה אצלי באהבה מהביקור שלי בהודו — כדורי גבינת פניר ברוטב עגבניות, אגוזי קאשיו ושקדים טחונים |
|---|---|
| גם סוג של אורז תפוח היה שם ברוטב קארי עם תפוחי אדמה ואפונה קרים | פיקל הלימון שליווה אותם היה כאמור נהדר |
אני יודעת, זה לא בריא, שומן טרנס וכאלה, אבל אני מכורה.
| מסתקרנים לדעת עוד — ראו למטה בשוונץ | כשאני אומרת בצקים, אני מתכוונת לסוג של כדורונים דקיקי בצק בקוטר של כ-2 ס"מ, ממולאים בגרגרי חומוס או תפוחי אדמה, ברוטב קארי |
|---|---|
| המסעדה, אשר כוללת בתוכה גם חנות, מתמחה באוכל הודי צמחוני | ועוד כשמוזגים אותה באופן חינני כל כך ממיכל באמצעות בקבוק, מדובר בחצי-מופע |
שוק רמלה הרוטינה הקבועה שלי כשאני מגיעה לשוק כל שהוא בישראל, ממש סוג של התניה פבלובית, היא לחפש את מוכר הבורקס.
22| סמוסה פנג'בי, כיסון בצק מטוגן ממולא תפו"א, בצל ואפונה היה חם וטעים | כעת אתם יכולים להבין מדוע שתי רעבות שכמונו אני ו"המתנה" התבייתנו על "בורקס רמלה", מיד עם הגיענו ל |
|---|---|
| התחלנו דווקא בלסקור את המדפים ולהוריד כמה מציאות | לא יודעת למה, אבל אני אוהבת את המראה הזה |