| ככל שהגליל גדל פיסות התפוח כבר לא יכולות לעטוף את הכל מסביב ולכן חשוב להתחיל כל פעם לפני סיום הפרוסה הקודמת | אופים בתבנית אחרת ליד הפאי |
|---|---|
| ניתן לחרוץ מסביב חריצים בעזרת מזלג או קיסם | מחממים מחבת או וואק וממיסים את החמאה |
זה בכלל לא נראה נוח וכייף לאכול, ואני חושבת לעצמי בשקט ולא יודעת איך להעביר במילים שבעיני זה משמח ואסטתי, שאני אוהבת את השילוב של ברכה עם עוגיה ושזו הדרך שלי לנתינה.
17| ממקמים בזהירות את הפרח בתוך הקלתית עם קרם השקדים | מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים עד שמגיע למרקם של קוסקוס |
|---|---|
| כוונה של עשיה עם נתינה, איתה הגיע גם החשק שהוביל לעשיה, מכינה בצקים וקרמים, חותכת תפוחים ותוך כדי הראש מתמלא ברעיונות וידיעה ברורה מה רוצה להכין | ברגע שראיתי את התמונות הרגשתי שאני חייבת גם לנסות |
על פיסת בצק קרוצה מניחים מקל שיתפוס לפחות חצי מגובה הצורה ועליו מניחים במרכז כפית מילוי.
3