בופה כפר סבא. קייטרינג חלבי כשר

בהמשך בעקבות חובות בסך 19 מיליון שקל שנוצרו מקריסת מתחם האוכל ארוחות צהריים עשירות, חמות ומגוונות המתחם פועל כל השבוע כמסעדה בין הימים א-ה וביום שישי הופך המקום לשוק אוכל מדהים ותוסס בין השעות 6:30 בבוקר ועד לאחרון הלקוחות בשעה 14:00 ניתן לבצע הזמנות מראש לשוק האוכל ביום שישי ולהגיע לאסוף
כפי ש, בקרוב צפויה להיפתח במקום חנות של ענקית הספורט הצרפתית דקטלון בסופי שבוע הוא פועל כיריד שבו ניתן לרכוש כ-180 סוגים שונים של מאכלים חמים

שנה אחרי שנפתח: שוק האוכל באושילנד נסגר

בשנה שעברה נחשף ב"גלובס" כי שוק אלנבי-רוטשילד ולבסוף נאלץ לסגור את שעריו לאחר שנת פעילות אחת בלבד, כשברקע חובות וסכסוך בין השותפים קובי טריביטש 50% , לשעבר מבעלי רשת טיב טעם; שלומי גבאי 25% , לשעבר מנכ"ל איקאה ישראל; ואריק אברמוביץ' 25% , בעלי מאסטר פוד, יבואנית הדגים והבשר.

13
אתר האינטרנט של עיריית כפר סבא
בית מאפה, קונדטוריה, קטרינג לאירועים ובית קפה בכפר סבא
אתר האינטרנט של עיריית כפר סבא
בופה: מתחם אוכל חדש בכפר סבא
בהקמת שוק האוכל שהפעילה בר דגים, בבעלות השפים ניר כרמלי וינאי ארז, הושקעו כ-13 מיליון שקלים, והוא התפרש על פני שטח של 2,500 מ"ר, כלל כ-17 בתי עסק מתחום המזון ויותר מ-800 מקומות ישיבה
מיקום בעייתי וקשיים בענף ההשקה של שוק האוכל התקיימה לפני שנה, אבל המתחם המקורי הוקם כבר לפני 3 שנים עם הבטחה גדולה להקים שוק אוכל נוצץ בופט כפר סבא עוף רוטיסרי צילום: אפיק גבאי, יחסי ציבור בופט כפר סבא פוקצ'ות צילום: אפיק גבאי, יחסי ציבור בימי שישי קם במקום מערך סוף שבוע מיוחד, עם שוק אוכל לרכישה הביתה ובו תפריט אינסופי של אנטיפסטי, סוגי אורז רבים, פסטות, מנות דגים מעושנים, תוספות כמו שעועית בפלפלים ועגבניות מיובשות או צימעס, סלטים מוכנים כמו סלט כרובית בטחינה וסילאן וסלט ביצים קלאסי, ממולאים מתחתיות ארטישוק ועד בצל , בשרים במגוון צורות הכנה מקציצות בקר, דרך כתף טלה ועד סופריטו עוף וירקות , לחמים ופשטידות, סלוף, קובנה וקיגל, קובה בשר ביתית, קציצות עדשים טבעוניות, פסטל תפוחי אדמה ועוד
במקום פעלו בין השאר מסעדה של בר דגים, מסעדה מקסיקנית, חומסייה, מסעדת שיפודים ועוד אנו עושים משלוחים בכל אזור הצפון

אחרי כשנה: מתחם האוכל אושי מרקט בכפר

לצד בית הקפה והמאפייה ישנם דוכנים שונים, ולקראת שעות הצהריים נפתחות עמדות ההסעדה, המגישות בין השאר עופות ברוטיסרי עם תוספת לבחירה ומנות ביתיות כמו קוסקוס עם ירקות, חריימה, מפרום, קובה סלק וקציצות בקר ברוטב כוסברה ועגבניות.

21
בימי שישי ושבת: בופה נהדר, עשיר ומגוון באושימרקט כפר סבא ב
בניגוד ל אחרים, המודל של קבוצת בר דגים היה שונה - בשוק לא פעלו רשתות מובילות או שפים מוכרים, כי כל ה , דוכני האוכל וגם השוק החקלאי הופעלו על-ידי בר דגים מתוך חשיבה לייעל את קניית חומרי הגלם באמצעות רכישה על-ידי ספק אחד
אתר האינטרנט של עיריית כפר סבא
אלא שהיה בלתי אפשר לשכנע בעלי עסקים להיכנס אליו, אולי בגלל המיקום ואולי בגלל הקשיים שחווים מתחמי ההסעדה במהלך השנים האחרונות
אתר האינטרנט של עיריית כפר סבא
חג שני — אין נקודות איסוף חוץ מלביא