| أضيفي البقدونس، الملح، الفلفل والبهارات | كرات البطاطا المحشوة والمقلية هذه طريقة لعمل كرات بطاطا محشية بحشوة بالدجاج ومغطاة بطبقة من الدقيق ومقلية، وهي وصفة شهية تصلح كطبق مقبلات أو لعشاء خفيف |
|---|---|
| وتعد كرات البطاطس من أفضل وألذ الأطباق السهلة والسريعة واللذيذة والصحية أيضًا ، فهي تحتوي على البطاطس والدجاج والذرة ، وكلها مواد ذات قيمة غذائية مرتفعة ، كما أننا نضيف الكريمة والقشدة إلى الوصفة ، مما يجعلها محملة بالبروتين ، وهذه الوصفة لا تحتاج إلى شيء أخر بجانبها باستثناء طبق من السلاطة الخضراء ، حتى يكمل القيمة الغذائية للوصفة ، ومع ذلك يمكن تناولها بجانب الأرز الأبيض إذا رغبت في ذلك | نضع الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق من أسفل |
| أسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتى ينضج ثمّ صفّيه من ماء السلق وضعيه في وعاء | نضيف الجزر والفلفل الأخضر والذرة إلى الدجاج مع التقليب |
|---|---|
| مقادير كرات البطاطس بالدجاج 2 عدد صدور فراخ بصلة فلفل أخضر 1 جزر 5 ملعقة كبيرة جبن كريمي ملح وفلفل 3 حبات بطاطس جبن موتزاريلا 2 ملعقة كبيرة لبن 2 كوب كريمة طبخ 2 ملعقة كبيرة زيت بهارات دجاج طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج 1 | طريقة كرات بطاطس بحشو اللحم المفروم قومي بسلق البطاطس جيدا حتى تصبح طرية ويمكن هرسها، ثم خلطها وعجنها بعد تقشيرها مع البهارات، تخفقي معها البيضة واصنعي منها كور متساوية الحجم، ثم أصنعي حفرة في كل كورة من البطاطس وادخلي بها اللحم المفرومة بعد تسويتها بالقليل من البصل، ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، وتتبل في طبق به مزيج من بيضة وملح وفلفل أسود منها ثم إلى البقسماط |
نضيف ملعقة من صوص الصويا والملح والفلفل والكمون والبابريكا والكاري إلى الدجاج مع استمرار التقليب.