| ככה נולד שניצל תירס משגע! על שלוש ביצים טרופות אני מוסיפה כף רוטב סויה, כף קטשופ, כפית שטוחה פפריקה מתוקה, כפית שטוחה חרדל דיז'ון חלק, מלח ופלפל" | סדר וניקיון: ציפוי שניצלים זה עסק מלכלך — תוך רגע האצבעות מתכסות בעיסה דביקה ומציקה |
|---|---|
| אחרי שמצפים את השניצלים, מניחים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מושחים במעט שמן או מרססים בתרסיס שמן ואופים כ־7 דקות בתנור שחומם מראש ל־220 מעלות | שניצל תירס אני בעד דברים שאפשר להכין בבית ואם אפשר להימנע מכל הקפואים יותר טוב מבחינתי, מצב עוד יותר טוב שאני מכינה בבית ואני יודעת כל מה שהכנסתי פנימה ועוד יוצא נהדר איזה כיף |
השף של הגנרל האוסטרי יוהן יוזף רדצקי למד את המתכון האיטלקי במסעותיו באיטליה והכין אותו בימי הלחימה הנפוליאונית.
8| בכדי לא להשאיר את המועקה הזו באוויר, אני מייד משנה אווירה, ועוברת לספר לכם על גילוי מתכון מדהים, מהמם, נהדר, משמח וכל אלה יחד אשר אל נוסחתו הגעתי לאחרונה והוא רומם את רוחם של כל בני הבית, ואת המתבגרים בראש ובראשונה: שניצל תירס! ממירים את הביצה בתפוח אדמה אחד מעוך לפירה וכף טחינה גולמית לא חובה את הטחינה אבל עוזר | לפטיש הבשר יש שטח פנים שטוח ורחב ובזה טמון היתרון שלו — הוא מצליח לשטח את פני הנתח באופן אחיד ובבת אחת |
|---|---|
| כדי לחגוג את המאכל האהוב וההו כה אוסטרי-ישראלי, הקדשנו את אסופת המתכונים של היום הראשון של השבוע רק עבורו, הוד קדושתו, השניצל | מוציאים, מצננים וטוחן במעבד מזון לעובי הרצוי" |
אם אין — זורקים כמה פירורי לחם או נטיף בלילת שניצל למחבת — אם אין בעבוע סביב הפירורים, השמן לא מספיק חם; אם הם מזהיבים מיד, השמן חם מדי ואז יש להוריד את הסיר מהלהבה לדקה — ולהחזיר.
1| כמו גם לציפוי הפריך שהופך למוצלח אם מטגנים אותו על מחבת או מחממים בתנור | זמן קצר אחר כך ומעל חצי מיליון אנשים צפו בסרטון של המתכון הזה, שהפך לאחד הויראליים ברשת |
|---|---|
| אין לי אוכל מעובד בבית | לגרוס במעבד מזון כוס תירס אחת ולהעביר לקערה |