| הבצל לא אמור להשחים, רק להתאדות | במחבת בינונית מחממים חמאה, מוסיפים את הבצל והכרישה, מטגנים תוך כדי ערבוב עד שקצוות הבצלים מתחילים להזהיב ומוסיפים את הבצל הירוק |
|---|---|
| טורפים את הביצים, השמנת פלפל ומלח, ויוצקים את התערובת על המלית והבולגרית | מסירים מהאש ומניחים למספר דקות על מסננת לקירור והגרת נוזלים מיותרים |
עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומניחים במקרר כרבע שעה.
| ערוץ היוטיוב שלי עם מלא סרטי אוכל מחכה לכם | נכנסים ליוטיוב, ללינק שלמטה, לוחצים על הפעמון האדום כדי להירשם כדי שתוכלו לראות את כל הסרטונים |
|---|---|
| מפזרים מעל את הגבינה הבולגרית | אפשר להכין עם בצק פריך או בצק עלים ועליו יוצקים את הבלילה שזו הפשטידה שלנו בעצם, כי יצקתי על הבצק את התערובת, שהיא תערובת עשירה של בצל עם גבינות |