קרם פרש מתכון. מתכון לקרם פרש אמיתי

מצננים במקרר לפחות לחצי שעה, עד שהבצק קר You can also place the dough on the bottom of a round pan with parchment paper on top for easier handling and placing the galette
תמיד אמרתי שאת מתכון הסופלה הזה של קרם פרש, ספינת הדגל של כל הזמנים, אני לא אתן גם אם יקחו אותי בשבי הסורי מברישים את הבצק בביצה טרופה ומפזרים מעליו עוד מעט פרמזן

קרם פרש בייתי ומאפה בצלים ~ מתכוניישןמתכוניישן

המתכון הזה מאד פשוט, זריז ולא דורש הרבה ממכם.

המטבח של סיון: עוגת סופלה שוקולד מימי קרם פרש
מסננים את תפוחי האדמה ומניחים בצד
מתכון לקרם פרש אמיתי
מקפלים את שולי הבצק על גבי המילוי בצורה חופשית
המטבח של סיון: עוגת סופלה שוקולד מימי קרם פרש
Transfer to a floured surface and press it together with your hands
כל חלק עוטפים בניילון נצמד ומשטחים לעיגול שטוח מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים בפולסים עד שהחמאה נטמעה
קודם מניחים את החמאה ומעל את השוקולד, החמאה שומרת על השוקולד שלא יחרך אל יאוש, מי שיש לו סבלנות ואוהב את הטעם יכול בקלות להכין בבית

גאלט תפוחי אדמה וכרישה בקרם פרש

ממיסים את החמאה והשוקולד במיקרו, לאט לאט עד למרקם חלק.

1
מתכון לקרם פרש אמיתי
השילוב הזה הופך אותו לשידוך מושלם למלוחים ולמתוקים
מתכון לקרם פרש אמיתי
אם יש סדקים או שהבצק נקרע, כדאי לסגור ולאטום
קרם פרש בייתי ומאפה בצלים ~ מתכוניישןמתכוניישן
והכל ארוז בבצק פריך כל כך, מתפורר ממש