| היקב שלנו מוקף כרמים ושוכן בליבו של אזור היין של הרי יהודה | יעל אמרה אוקיי, וכך היה |
|---|---|
| לא לוותר על טעימה מהזינפנדל | באותה עת רכש את היקב דוד בר-אילן, אחריו רכש אותו , ביחד עם יועץ היינות ד"ר ארקדי פיפיקיאן שנהפך ליינן הראשי ולשותף ביקב עד שנת 2016 |
חלק מהעבודה היה היכרות עם עולם היין שידוע שהולך יד ביד עם אוכל, ובכל מסעדה שמכבדת את עצמה תמצאו תפריט יין עשיר שלרוב מותאם לתפריט האוכל.
28| בתחילה רצו שניקח סלסלה רק עם יין למרות שלא רצינו יין אלא סלסלת פיקניק ורק לאחר דיבור עם המנהל אושר לנו למרות שבאתר כתוב שניתן לקחת סלסלה ואם רוצים להוסיף יין | השניים קנו חלקה במושב בקוע הפסטורלי, המבנה הישן הפך ליקב, בצמוד ניטע כרם קטן ולאורך השביל פרחי לוונדר וורדים |
|---|---|
| כחלק מהאירוח אנו מציעים לקהל לקוחותינו המעוניין להרחיב את אופקי היין שלו, סדנאות מקצועיות בתשלום | אם אתם מחפשים אטרקציה ייחודית בצפון ואתם חובבי יין יש לנו הצעה נפלאה עבורכם |
מדובר ביקב קטן ומשפחתי בו תוכלו ליהנות מסיור נפלא, עם הסברים מעניינים אודות תהליך ייצור היין וטעימה של מיטב הבצירים עם פלטת גבינות מקומיות.
9| כשמתחשק לו — וזה קורה הרבה — ג'קי גם פותח יינות מתיישנים מיוחדים | |
|---|---|
| את השילוב אפשר לראות על בקבוק היין ובטעמו | תפריט היקב מציע מגוון רחב של משקאות ואוכל לאניני טעם: מנות ראשונות, מנות עיקריות חלביות, דגים ומנות אחרונות |
ברוכים הבאים לסדרת כתבות חדשה על יקבים ישראלים! כל זאת ועוד, המחיר פשוט מוגזם!!!! ככל שעברנו יותר סדנאות והסברים על יין ועל יקבים ישראלים, התחלתי לאהוב יותר ויותר ללמוד על העולם הגדול הזה שנקרא עולם היין.
14