| במעבד מזון עם להב מתכת מעבדים קמח תופח , סוכר וחמאה לתערובת פירורית | במיקסר מקציפים ביצים , 1 כוס סוכר וסוכר וניל במהירות גבוהה 10 דקות , לתערובת בהירה וסמיכה במרקם של מוס |
|---|---|
| משטחים את התערובת בתבנית משומנת ואופים כ -30 דקות עד שהעוגה זהובה וקפיצית למגע , וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש | מוסיפים חלמונים ומעבדים רק עד לקבלת פירורי בצק לחים |
מערבבים את הפירורים בחמאה מומסת ומהדקים כשכבה אחידה , בתחתית התבנית.
| אופים את הבצק שבשתי התבניות להזהבה , כ -20 דקות | המרכיבים לבצק : חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כפית מלח חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 ביצה רבע כוס שמן כוס ורבע מים פושרים המרכיבים למלית : 3 כפות גדושות קקאו משובח כוס סוכר חד פעמית כפית גדושה נס קפה רבע כוס שמן המרכיבים לזיגוג : כוס סוכר 2 כוסות מים מיץ מחצי לימון , ההכנה : מערבבים היטב את כל החומרים לקבלת בצק רך ונעים מכסים ומתפיחים כ 40 דקות |
|---|---|
| מרכיבים ומצננים : יוצקים את תערובת הגבינה מעל התחתית האפויה ומחליקים | מכינים את מלית הגבינה : במיקסר מקציפים יחד שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג עד לקבלת קצפת יציבה |
מנמיכים את מהירות המיקסר למינימום ומוסיפים שמן ואחריו חלב בזרם דק , תוך כדי הקצפה.
10