カヌレ ド キャンティ。 新たな取り組みその2 、 、 、 新ブランドの立ち上げ 、 、 、 cannelé de CHIANTI カヌレ ド キャンティ 、 、 、 僕はパティシエ出身のコックで昔はフランス菓子を中心に作っていました。 その経験を生かし、アトリエキャンティのデザートは既製品を使わず、全て手作り。 地元の食材や季節感を大切にしています。 、 、 、 、 、 、 そのカヌレをもっと沢山の方に味わってもらいたい。 、 新潟にもカヌレの専門店を。 、 贈答用や引き菓子に美味しいカヌレを。 、 焼き菓子のある生活。 、 、 そんな思いでカヌレ専門ブランドをアトリエキャンティのポップアップショップとして立ち上げました。 、 、 、 フランス発祥のシンプルな焼き菓子をキャンティなりにアレンジ。 様々なフレーバーを取り揃え、20種を超える中からお好きな味を選んでいただきます。 、 、 、 販売店舗はアトリエキャンティです。 これから随時販売店舗を増やしていきネット販売もしていきますが。 先ずはお店に来ていただき皆さんのお好みのフレーバーを見つけていただければなと思います。 、 、 、 菓子製造許可を取り、衛生面での対策もしております。 もし、ご不安ある方いらっしゃいましたらお電話にてお取り置きし、店頭でのお渡しも可能です。 先ずはお問い合わせください。 、 、 、 5/1からフレーバー順次スタートです。 、 、 テイクアウト限定 1個150円〜200円税別 #atelierchianti #atelier #chianti #italian #instafood #foodstagram #cutipol #instagood #photooftheday #catering #アトリエキャンティ #新潟 #新潟駅 #新潟イタリアン #新潟ランチ #新潟ディナー #新潟グルメ #新潟ウェディング #新潟女子会 #新潟カフェ #ケータリング #貸切 #カヌレ #新潟カヌレ #cannelé de CHIANTI @ Atelier Chianti アトリエ キャンティ

【女池のパンの宅配のお店】サフラン 女池店 新潟市中央区

カヌレ ド キャンティ

外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つフランスの洋菓子。 (byウィキペディアです) こげ茶色でポテッとかわいい見ため。 カリッとした表面で中はしっとり。 カヌレって、大人のお菓子。 って感じだよね。 1990年代に流行したお菓子だけど、そのカヌレブームがいま再燃してるんだって。 そしてついに、 新潟初のカヌレ専門店がオープンしました! パチパチパチ…(拍手の音)! 場所は新潟駅前。 おしゃれダイニングのAtelier CHIANTI(アトリエ キャンティ)がリニューアルしてカヌレの専門店に生まれ変わったのでした。 さてお店に入ってみると…。 じゃーん!.

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『カヌレのミュージアム』by Fiasco : Atelier CHIANTI

カヌレ ド キャンティ

フォションのカヌレをお取り寄せ。 2014年のクリスマスシーズンに初登場しました。 カラフルな色合いの断面が美しいカヌレ3種の詰め合わせ。 パッケージの箱には、エッフェル塔をモチーフにしたカラフルなデザインが描かれています。 中には3種のカヌレ(フランボワーズ・バニーユ・ピスターシュ)が各4個づつ。 冷凍状態で届くので、食べたい分だけ解凍していただきます(冷蔵庫で約3時間)。 お好みで、食べる前にオーブントースターで表面を少し温めるとさらに美味しいそう。 カヌレって茶色いイメージ。 断面がこんなにきれいな鮮やかなグリーンや赤なので、それだけでテーブルが華やかな感じになってくれます。 表面はカリッとはしていませんが、モッチリした感じで、中がとってもしっとり。 洋酒の風味が広がって、香りも豊かです。 特にバニーユは洋酒の風味が強めで香りも結構あります。 個人的にはピスタチオが一番爽やかに感じました。 表面の焦がした部分の苦味が少しあるのと、洋酒の風味があるので、大人向き。 噛むほどに味わいが広がる感じで、大きめのサイズ(高さ5. 5cmくらい)のカヌレなので、一つで十分満足感があります。 見た目が華やかなので、贈り物にも。 価格:5400円•

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プティ・フール・セック(M缶): スイーツ・洋菓子

カヌレ ド キャンティ

カヌレ専門店「Canele de CHIANTI(カヌレ ド キャンティ)」が6月1日、新潟市中央区花園にあるイタリア料理店「Atelier CHIANTI」内にオープンしました。 洗練された盛り付けや料理が評判の同店の世界観をそのまま引き継いでいます。 地元産イチゴやアールグレイなど生地にはさまざまな素材を練り込んでいて、バターとの相性も抜群です。 プレーンをはじめ、旬の果物や西京味噌など、多彩な素材を使った見た目も美しいカヌレは常時16種ほど。 種類豊富でどれにするか選ぶ時間も楽しくなりそうですね。 カリッとした表面に対して中はもっちり。 生地を手ごね後、2日間寝かせることで食感を引き出す。 カヌレを美術品のようにディスプレーした店内。 JR新潟駅万代口を背に、右手へ進んで徒歩約3分。 ネット販売もあり、ギフトやお土産にもピッタリ。 【 MENU 】 ・カヌレ 150円〜200円.

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