| עיגול זה מהווה את ראש המפתח | יש כאלו הטוענים כי מספיק להטביע סימן של מפתח על החלה עצמה |
|---|---|
| קולעים מהם צמה ויוצרים ממנה מעין עיגול, שאת קצותיו מחברים מתחת לגוף החלה הגדולה | שאלה: מאת נתנאל: שמעתי שיש מנהג כזה שבשבת הראשונה לאחר חג הפסח כשאופים חלות לכבוד שבת מוסיפים לחלה חתיכת בצק בצורת מפתח |
| ונעשה על החלה צורת מפתח, ומנהג ישראל תורה הוא וצריך טעם | כמו כן בפסח נדונים על התבואה, וממילא עושים חלה בצורת מפתח לרמז על פתיחת המזל לשפע של פרנסה |
|---|---|
| ליצירת החלק המרכזי של המפתח - מגלגלים שלושה חלקים לאורך של כ 40 ס"מ כל אחד וקולעים מהם צמה | תשובה: בעזה"י יום ו' עש"ק לסדר שמיני כ"ה ניסן התשע"ג שלום וברכה אל נתנאל נ"י לנכון קבלתי את מכתבך |
משהים למנוחה בכלי מכוסה כחצי שעה.
8| מתכון לחלת מפתח רכיבים לחלה גדולה בצורת מפתח: או לשתי חלות בינוניות בצורת מפתח 1 ק"ג קמח 1 קוביה או שקית שמרית 50 גר' 1 שקית משפר אפיה ¾ כוס סוכר 150 גר' 150 גר' מרגרינה ¾ חב' 2 ביצים בגודל L כ-½1 כוסות מים פושרים כפית מלח למריחה: ביצה טרופה לקישוט: שומשום או פרג לפיזור | המפתח מרמז על תפילתנו שהקב"ה יפתח לנו שערי פרנסה, שהרי מפתח הפרנסה נתון בידיו |
|---|---|
| החלה הקטנה מהווה למעשה את השיניים של המפתח | דרך פשוטה נוספת וקלה מאוד המיועדת גם למי שלא יודע לקלוע צמה פשוטה היא ליצור 10-15 כדורים קטנים מהבצק, ופשוט להצמיד אותם זה לזה עד שמתקבלת צורה של מפתח: את ראש המפתח אפשר להכין משלושה כדורים שאותם מצמידים זה לזה, ואת "להב" המפתח מכינים משאר הכדורים, שגם אותם חשוב להצמיד זה לזה, בשביל לקבל אחרי האפייה צורה אחת מחוברת |
יש לי תחושה שהעולם יותר זוכרים את הטעם השני ולא את הראשון…מעניין לחקור מדוע זה כך… אין בכך חיוב וגם לא איסור, כך שמי שרוצה לנהוג בכך רשאי.