| אלא אם יש לכם מיקסר ממש מקצועי כמו בקונדיטוריות ואז אפשר גם יותר מזה | צריך שנפח הבצק כמעט יכפיל את עצמו |
|---|---|
| לחמניות בריאות וטעימות שגם ילדים אוהבים? אגב, ממש אהבתי את הקטע של מהירות יותר איטית עד שהחומרים מתאחדים לבצק ויישמתי גם למתכון של הלחם כוסמין ויצא אחלה: הכנתי בלי לראות את הבצק בלי לראות את התגובות הלא מחמיאות לפני וכשהבצק היה מוכן עיינתי בתגובות | אחכ חוזרים על הפעולה עם שני חלקי הבצק הנותרים |
אם משתמשים במלא צריך להוסיף עוד רבע כוס מים ולהקפיד על זמן תפיחה מספק — עד הכפלת נפח.
17| כך שלא תדאגו כמה יאכלו מהם אתם לא תרגישו רע | אני הכנתי ציפוי מסוכר, מים ושמן |
|---|---|
| לחמנייה מוכנה משמיעה קול עמום אם מקישים בחלק התחתון שלה | אפשר לצפות אותן בשומשום או לשחק קצת עם התוספות מעל והנה גם כמה הערות חשובות: — ניתן להשתמש כאן בקמח כוסמין לבן או מלא ואפשר גם שילוב |
היי רחלי, יצא לי מושלם, אז תודה רבה על המתכון! ואפשר לחצות ולהפוך לכריכים אישיים חמודים עם כל תוספת שאוהבים: חומוס, טחינה, גבינת סויה, ממרחים ביתיים, ירקות.
5| הפעם חשבתי על רעיון מדליק- למה שלא ניקח את המתכון האהוב עלי של לחמניות כוסמין וניתן להם טוויסט פיקנטי ומדליק? תודה ענקית, עד שהגעתי למתכון הזה תמיד פישלתי עם כוסמין מלא | לשים פעם שנייה ומניחים להתפחה חוזרת עד להכפלת הנפח |
|---|---|
| ללחמניות: במערבל חשמלי עם וו הלישה מערבבים את שני סוגי הקמח עם שמרים וסוכר | מסדרים עם רווחים בתבנית על נייר אפיה |