פבלובה פירות יער. פבלובה פירות יער

יש לי כמה שאלות, אם אפשר ערב אחד לקחה אותה אמה לראות את "היפהפייה הנרדמת" בהופעת בלט ובאותו ערב היא החליטה שהיא רוצה לרקוד את תפקיד הנסיכה ולהופיע באותו תיאטרון
מי שרוצה מראה מסודר יכול כמובן לזלף עם שק זילוף וכמובן שגם אפשר להכין בסיס גדול לפבלובה משפחתית כאשר הגיעה עם "מות הברבור" להופעה בניו זלינד זכתה להצלחה רבה, והומצא הקינוח פבלובה על שמה

פבלובה מלכת הקינוחים ברוטב פירות יער פבלובה חלומית של סוויט דולי

אפשר להחליף את הקצפת בקרם פטיסייר, או בקרם לימון ובעצם בכל קרם שאתם אוהבים, השמיים הם הגבול.

4
פבלובה
את השמנת המתוקה שמים בקערת הקצפה מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד קבלת קצפת אוורירית
פבלובה
מסדרים על צלחת הגשה גדולה את כל המרנגים, בקערות נפרדות אני מגישה את הקצפת, פירות היער והרוטב ואז האורחים מניחים בכל צלחת ענן מרנג, יוצקים עליו קצפת לפי הטעם, מעליה מעט רוטב פירות יער ולקישוט פירות יער טריים, או קפואים שהפשרנו מראש בטמפרטורת החדר ויאללה, לטרוף
פבלובה
האפשר להכין את המרנג יום לפני ולשמור בקופסה סגורה עד ערב החג
מקציפים את קרם הקוקוס עם מעט סוכר ולא תאמינו איזה קצפת מתקבלת ממנו גם טעימה מאוד וגם במרקם עשיר וקצפתי
מערבבים את הסוכר, מוסיפים חצי כוס יין, מערבבים ומוסיפים פירות יער מזלפים קצפת לתוך המרנג וגם מסביב ל"קירות" המרנג - מוסיפים קומה

פבלובה מלכת הקינוחים ברוטב פירות יער פבלובה חלומית של סוויט דולי

כמובן שאפשר להגיש את הפבלובה עם כל רוטב אחר, למשל לפזר על הקצפת תוכן של פסיפלורה ולקשט במנגו, אננס, אפרסקים, שזיפים, או כל פרי אחר שאוהבים או סלט פירות.

21
פבלובה פירות יער
הערות וגיוונים גירסת פרווה — קל מאוד להכין פבלובה בגירסת פרווה פשוט משתמשים בשמנת צמחית או מקצפת שמכינים מהחלק הסמיך של קרם קוקוס — פשוט שמים את הפחית במקרר וכשהיא קרה מוציאים ולא מנערים
פבלובה מלכת הקינוחים ברוטב פירות יער פבלובה חלומית של סוויט דולי
לא הולכת יותר לחוג בלט כדי שלא תלמד את אחיה צעדי בלט : כן חברימים, זו היתה בדיחה ואני בכוונה מציינת את זה כי באחד הפוסטים הקודמים שלי קבלתי הודעות מאנשים בפרטי שלא הבינו את ההומור
פבלובה
בחום הזה הם לא נשרפים אז אין פה בעיה של זמן