| מניחים בתבנית מתאימה את הבטטות הפרוסות, פלחי הבצל הסגול, עלי מרווה, שמן זית, אגוז מוסקט ומלח | מעל לשכבת העדשים מניחים שכבה של פירה הבטטה וגם אותה משטחים ומיישרים |
|---|---|
| זמן הבישול המדויק תלוי בעובי של הפנקייק שתבחרו לעשות | קצת עלי סוף סוף, מקום קטן משלי |
| אני יודעת שאתם נחמדים ובמקום לשפוט אותי ספרו לי בתגובות על השריטות שלכם כדי שארגיש נוח עם שלי? ואז מה שנשאר זה לבשל בסיר קטן את הבטטות והכרובית זה לוקח 10-15 דקות , להוסיף לפירה ולמעוך ביחד עם החמאה והתבלינים | מערבבים כך שכל הירקות עטופים היטב ואופים בתנור כחצי שעה, עד שהבטטות רכות והבצל הסגול מקבל חריכה |
|---|---|
| מועך תפוי אדמה מומלץ לאחר חיפושים של שנים אחרי המועך המושלם מצאתי! מעבירים את הפקאנים המסוכרים לצלחת עם נייר אפייה עליה ונותנים לאגוזים להצטנן למשך מספר דקות | מוסיפים בצל וסלרי קצוצים ומטגנים, תוך כדי ערבוב 3-4 דקות |
אני פחות אוהבת את הגרסה שיש בה יותר מדי בטטות כי אז זה מתוק לי מדי, אבל כמובן שמדובר בטעם אישי אז שווה פשוט לנסות ולראות מה אתם יותר מעדיפים.
| מניחים במחבת מעט חמאה לצורך טיגון הפנקייקים, ויוצקים למחבת פנקייקים בגודל המועדף | ראו תמונות, שלב אחר שלב איך מכינים החומרים הדרושים חומרים לפירה כ- 6 מנות 1 ק"ג תפוחי אדמה לאפייה זן מומלץ: גורמה של הדוד משה 350 גרם בטטה בטטה אחת בינונית 50-60 גרם חמאה, לפי הטעם ½ כפית מלח בישול 1 כפית מלח שולחן לפי הטעם אופן הכנה 1 |
|---|---|
| זאת גם דרך נהדרת להכניס ירקות לאוכל בעיקר עם ילדים בררניים ובגלל הצבע הלבן שלה אף אחד גם לא יבחין שהיא שם | ממשיכים כך גם ליתר התערובת |