白いちじく 効果。 いちじくの効能と栄養|乾燥イチジクは栄養が凝縮!

いちじくの効能と栄養|乾燥イチジクは栄養が凝縮!

白いちじく 効果

いちじくってどんな食べ物?そもそも果物なの? そもそもいちじくがどんな食べ物なのかご存知ですか? クワ科イチジク属の落葉高木、またはその果実のことである。 野菜なのか果物なのかもはっきりしていなかったと思いますが、「果実」ということで果物に分類されます。 いちじくは漢字で書くと「無花果」。 花を咲かせずに実を付けるように 見えることからこの名前が付けられたとされています。 「見える」だけで実際には花は咲いています。 ただ、実の中に小さな花をつけることから外からは確認できないという特徴があります。 いちじくにも品種が多数あって、• 桝井(ますい)ドーフィン• 蓬莱柿(ほうらいし)• とよみつひめ• ビオレ・ソリエス• スミルナ となっています。 をどうぞ。 たくさんありますが、国内で販売されるいちじくの約8割が「桝井(ますい)ドーフィン」です。 特徴は、ほどよい甘味とさっぱりとした風味があることです。 生食のほかにジャムとして利用されることもあります。 果重は80~200gと幅広く、8月~10月頃に収穫されます。 いちじく(生)とドライいちじくの栄養価比較(100gあたり) 生のいちじく ドライいちじく カロリー[kcal] 54 292 脂質[g] 0. 1 0. 6 炭水化物[g] 14 76 たんぱく質[g] 0. 6 4 ナトリウム[mg] 2 9 カリウム[mg] 170 840 ビタミンC[mg] 2 0 ビタミンB6[mg] 0. 1 0. 2 鉄[mg] 0. 3 1. 4 カルシウム[mg] 26 130 マグネシウム[mg] 14 62 ドライいちじくの方が全体的に栄養価が高くなっていることがわかります。 乾燥させることの強みは、ミネラル成分が飛び抜けて高くなることです。 一方で、ビタミンCはなくなってしまいます。 ドライいちじくのここがすごい!(効果) 写真:カルシウムと鉄分のイメージ ミネラル成分が多くなることはすべてのドライフルーツに共通して言えることですが、特に いちじくが優れている点は、カルシウムと鉄の量です。 カルシウムの作用は?不足すると… カルシウムにはご存知の通り、骨や歯の構成をする作用があります。 また、体の生理機能を調整し心を安定させる働きもあります。 イライラを鎮める、大腸がんのリスクを下げるなどさまざまな生理作用があります。 不足すると、• 骨や歯がもろくなる• 骨粗しょう症になりやすくなる• 神経過敏になる と、不安になることばかりですね。 鉄分の作用は?不足すると… 鉄分には、貧血予防・疲労回復・骨・歯を丈夫にする作用があります。 貧血予防の食べ物として一般的なのはレバーですが、嫌いな人も多いのではないでしょうか?なので不足しやすい栄養素のひとつです。 不足すると、• めまい• 疲れやすい• 肩こり• 集中力の低下• 憂うつな気分• 神経過敏• イライラする、キレやすい• 食欲が低下する• 脚がつりやすい etc… という具合に、体へのダメージが非常に大きいです。 当然、「鉄分・カルシウムだけ取ればいい」というわけではありませんが、不足しがちな栄養素なので、意識して摂りたいですね。 そこでドライいちじくの登場なのですが、 ドライいちじくを1日3つ食べることで、1日に必要なカルシウムと鉄を補える言われています。 あくまでも「補える」であって、1日に必要な摂取量をクリアできるわけではありませんが、不足しがちなミネラルを たった3つで補えるんだったら凄いですよね! その他のすごいところ• 便秘解消効果• ダイエット効果• 肌荒れ、女性ホルモンを整える効果 などがあります。 を参考にしてください。 いちじくの食べ過ぎには注意!? 栄養素というものはなんとも難しいもので、不足するのもよくなければ摂りすぎもよくありません! いちじくの場合、ペクチンやセルロースなど水溶性食物繊維・不溶性食物繊維がバランスよく含まれていることから便秘解消に効果がありますが、食べすぎるとこれらが悪さをして下痢気味になってしまいます。 あとはいちじくに限ったとこではありませんが、カロリーが高いので注意しましょう! さいごに いかがでしたか? いちじくには不足しがちな栄養素「カルシウム」と「鉄」が多く含まれています。 摂りすぎもよくありませんが、不足しないように毎日少しずつ、おいしく食べてほしいと思います。

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白いちじくの効果効能と栄養 白いちじくは主にドライフルーツとして出回っていることが多いのですが、それはドライフルーツの状態では、黒いちじくよりも実が柔らかく食べやすいためです。 さらに甘みも濃厚です。 果物は、乾燥させ、ドライフルーツの状態にさせることで、より栄養価がアップすることが多く、白いちじくの場合も例外ではありません。 白いちじくの効果効能と栄養価値• 便秘解消:乾燥状態の白イチジク100gに含まれる食物繊維は11. 5gもあり、これはごぼうの約2倍の量で、便秘の解消には最良の食材なのです。 これらの食物繊維は水溶性のペクチンといわれる物質で、糖や脂質の吸収を抑える働きもあります。 ダイエット中の食材にも摂りいれたい果物の一つです。 ただ、ダイエットにも良く、食物繊維も多いからと言ってこればかりを食べすぎると、お腹を下すこともありますから注意が必要です。 便秘気味の時に一日に数個ずつ食べてみて様子を見た方がいいですよ。 骨粗鬆症の予防:白イチジクには エストロゲンという物質が含まれています。 エストロゲンは、女性ホルモンのひとつで卵胞ホルモンとも言われます。 女性らしい丸みのある体を作ったり、卵胞の成熟を促進する一方、骨の形成を促すため骨粗鬆症の予防として働きます。 子宮の働きを整える:これもエストロゲンの働きによるものなのです。 いちじくの種に含まれているエストロゲンは、女性ホルモンの作用があるため、女性らしい 美肌を作るだけでなく、 妊娠・出産に大きく貢献してくれる物質として知られています。 スポンサーリンク 白いちじくの栄養価 白いちじく(ドライフルーツ)100g中に含まれる栄養成分は、糖質が最も多く約67g、次いで食物繊維が約11. 5g、たんぱく質が約4g、脂質が約1. 9g、ナトリウムは約3. 0mgです。 いちじくに含まれる食物繊維はペクチンと呼ばれる水溶性のもので、腸の働きを活発にし便秘解消と整腸作用があります。 白いちじくと黒いちじく(赤紫色の国産いちじく)の違い ドライフルーツとして市場にでていることが多い白いちじくは、生の実の状態で売られていることもあるのですが、日本ではほとんど手に入らないようです。 生の実を入手できたとしても、白いちじくは非常に傷みやすいため日持ちしないのです。 乾燥状態だと約3~6ヶ月も持ちます。 効果効能や栄養価の違いは?• 白いちじく 白いちじくと赤紫色の国産いちじくの、体に対する効果効能や栄養価の違いはほとんどありません。 ただ、白いちじくの方が乾燥状態にした場合、国産のものより、食感が柔らかく甘みが強くてとても美味しいのです。 楽天広告• 国産の赤紫のいちじく 元は中国から渡ってきた果物で、中国では「 不老長寿の果物」と言われるほど栄養価が高い果物です。 乾燥状態ではない、生の国産の赤紫のいちじくの場合、100g中に含まれる栄養成分は、食物繊維が約1. 9gのほか、ビタミンB1、B2、B6、C、およびカリウムやカルシウム、鉄などのミネラルがバランスよく含まれています。 まとめ 参考記事: 乾燥のドライフルーツ白いちじくは、栄養価がギュッと凝縮されている上、日持ちもしますし食べやすく美味しいのですが、カロリーは、生の白いちじくに比べるとはるかに高カロリーです。 生の白いちじく100g=54kcalに対し、ドライの白いちじくは100g=292kcalにもなります。 なんと6倍近くもカロリーの差があります。 健康・美容にはとてもいいのですが、食べすぎには注意が必要ですね。

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イチジクとは

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いちじくとは? まずいちじくとはどんな食べ物なのか紹介していきます。 いちじくの原産地はアラビアの南部が主で、 6000年以上も前から存在している果実です。 もとの栄養価が高く、乾燥させたものは実と葉にわけて漢方として使われるほど。 そんないちじくは近年ドライフルーツとしても人気を見せています。 ドライいちじくの効果とは? ドライいちじくは果実から水分を抜いているだけなので、 本来の栄養素を凝縮しており、生で食べるよりも栄養価が高い成分が多いとされています。 便秘改善のサポート ドライいちじくの大きな効果として 便秘改善のサポートがあります。 ドライいちじくは豊富な食物繊維を2種類とも持っており、 どんな種類の便秘にも効果があるといわれています。 ペクチンという成分は、 水溶性食物繊維で水にとける性質です。 体内の水分を含むことで粘着性のある物質に変化し、糖質の吸収速度をゆるやかにしてくる効果があります。 食事をしたあとの急激な血糖値の上昇をおさえてくれますし、 血液中にあるコレステロールを減少させる効果もあります。 もう一つの 不溶性食物繊維は水に溶けにくい性質で、便のカサを増やして排便をうながしたり、 腸内の有害な物質などを吸着し一緒に排出させる効果があります。 この2種類の食物繊維がサポートを行い腸環境をととのえてくれるので、 便秘に悩んでいる方は積極的に摂取するのをオススメします。 二日酔い予防や消化の促進 ドライいちじくに含まれているフィシンという成分は、食べたものの消化を促進させてくれる効果があり、 食後に食べることで二日酔いの予防にもなると言われています。 一緒に含まれているアミラーゼやリパーゼも消化を促進する効果を持っていて、 糖質脂質の消化に力を発揮してくれるので少し食べ過ぎたなとおもったらいちじくを摂取してみるのも一つの手です。 抗がん作用 いちじくの果汁から抽出できる ベストアルデヒドという成分は抗がん作用があるとされ現在も研究されています。 がん細胞を麻痺させることで抑制する効果が認められているようですが、残念ながらまだはっきりとした結果は発表されていません。 女性ホルモンのバランスを整える いちじくの種にはエストロゲンという成分も豊富に含まれており、女性特有の悩みを改善してくれます。 エストロゲンは女性ホルモンのバランスを整える働きをしてくれるという事で、生理痛や生理不順はもちろんのこと、更年期障害や肌のトラブルなんかにも良いとされています。 ドライいちじくの効果的な食べ方 たくさんの高い栄養素を持つドライいちじくですが、一体どのように食べるのがいちばん効果的なのでしょうか? 理想の食べるタイミングはズバリ「食後」です。 先ほども紹介したように、いちじくには消化を助ける成分がたくさん含まれています。 食後にドライいちじくを1粒食べるようにすれば 脂質や糖質の吸収もおさえてくれるため、肥満を防止する効果をえられます。 ダイエットをする方はおやつ代わりに持ち歩いて、 空腹時に食べることもオススメです。 ドライフルーツは噛みごたえのある食感が特徴なので、絶対的によく噛んで食べることになります。 すると満腹中枢が刺激され、 少量なのにも関わらず空腹を乗り切ることができます。 生の果物と比べてドライフルーツはカロリーが高め。 ドライいちじくは1日に3~4粒が目安とされているので、1回に食べる量は1粒と決めて食べるなどしっかり制限するようにしましょう。 便秘解消にはバナナとドライいちじく 便秘を解消したい方は、 バナナと一緒にドライいちじくを食べることをオススメします。 ドライいちじくやバナナを別々で食しても、豊富な食物繊維により効果は感じられると思います。 しかしそれでも改善しない場合もありますので、より効果を得たい方はダブルの効果を試してみるのも良いと思います。 抗ガン作用と美容にはマンゴーとドライいちじく マンゴーと一緒に食べることで ガンを抑制する力があがるとされています。 さらに マンゴーには美肌のもとであるビタミンA・C・Eがふくまれており、いちじくには消化を促進することでダイエットの効果が期待されていますから、中と外同時にキレイを目指すこともできます。

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