את הירקות הקפואים מעבירים למסננת | |
---|---|
לקערית מוסיפים את הסוכר, יוצקים את רוטב הצ'ילי, הסויה הכהה והחומץ, ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד | מוסיפים לסיר עם מי מלח רותחים את הפסטה המסולסלת ומבשלים על להבה בינונית וברתיחה עדינה במשך כ- 4 דקות עד למצב "אל דנטה" |
מחממים את השמן בווק על להבה גבוהה.
מגישים חם לצד מנה עיקרית | יוצקים את תערובת הסוכר, רוטב הצ'ילי, החומץ והסויה וממשיכים בהקפצה, תוך כדי ערבוב במשך כ- 2 דקות נוספות |
---|---|
מוציאים את הפסטה מהסיר, שוטפים עם מים קרים ומסננים |