| أسرار نجاح المعمول الفاخر للحصول على معمول ناعم وهش مثل الجاهز تماماً لابد من عجن العجينة ولكن ليس كثيراً، ثم ضبط درجة حرارة الخبز فمعمول التمر يكون على درجة حرارة 190 ولمدة 20 دقيقة فقط، أما عن معمول الملبن فيكون على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة، وبالنسبة للمعمول السادة فتكون درجة حرارته 170، يراعى عدم نقل المعمول من صينية الخبز إلا بعد أن يبرد تماماً حتى لا يكون عرضه للتكسر | ونراعي يكون الحشو قد العجين وده الصح في المعمول |
|---|---|
| ونصف كيلو دقيق فرحة سميد ناعم جدا | المعمول أو كليجة هو نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في لبنان وسوريا والأردن السعودية وفلسطين والعراق |
ضعيها في طابع المعمول المغطى بورق بلاستيكي مع الضغط الجيد عليها بواسطة عود الملعقة الخشبية.
13| طريقة عمل معمول التمر وقت التحضير ساعة و10 دقائق | يمكنكم أيضا التعرف على… يعتبر معمول التمر من الحلوى اللذيذة والشهيرة في أغلب البلدان العربية، حيث تعتبر هذه الحلوي من أشهر أنواع الضيافة في الكثير من المنازل، باعتبارها سهلة التحضير، ويقدم معمول التمر مع القهوة العربي ليعطي مزيج من النكهات غاية في الجمال، وسنتعرف من خلال هذا المقال علي طريقة عمل معمول التمر بجميع خطواته وبطريقة تحضير سهلة لربة المنزل |
|---|---|
| طريقة عمل المعمول بالقشطة وقت التحضير 60 دقيقة | تحضير العجين:- في إناء عميق نضع السكر و الفانيليا والدقيق ونخلط المكونات |
تحضير العجينة: وضع السكر في وعاء الخلاط وإضافة الزيت، البيض والفانيلا مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات، تثبيت مضرب العجين وإضافة الدقيق، البيكنج باودر والخميرة وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون عجينة متجانسة، وضع العجينة في طبق وتغطيتها بقطعة من النايلون وتركها ترتاح لمدة ساعة.
22| مكونات الحشوة: أربعة أكواب من التمر المعجون | انهاردة هشرح لكم طريقة عمل معمول التمر الناعم والفستق المميز جدا وبحليب النستله والزبدة طعمه رهيب وفاخر جدا وبمكونات مختلفة عن العادة والشرح بالصور والخطوات وكمان هيكون فيه فتابعوا معايا |
|---|---|
| انا علشان تكون وحدات المعمول كلها نفس الحجم بعايرها بمعلقة الايس كريم الصغيرة | احشيها بالقليل من التمر |